Gluteeniton, laktoositon
Nämä letut valmistuvat gluteenittomista kaurajauhoista.
Ainekset:
3 dl vettä
2 luomukananmunaa
4-5 dl gluteenittomia kaurajauhoja
1 tl suolaa
Paistamiseen laktoositonta voita
Vatkaa veden sekaan ensin kananmunat ja suola.
Lisää sitten kaurajauhoja hiljalleen, kunnes saat riittävän sakean taikinan.
Anna taikinan seisoa puolisen tuntia.
Mikäli siitä tulee liian sakeaa, voit aina lisätä vettä.
Paistaminen:
Sulata nokare voita pannulla, kaada kauhallinen taikinaa pannulle ja tasoita taikina tasaiseksi.
Paista molemmin puolin.
Lämpötilan ei kannata olla suurimmalla, että letut ehtivät rauhassa kypsyä ja pysyvät siten ehjinä.
Hyvää tulee!
Tarjoile hillon, sokerin tai siirapin kanssa.
Tarjoile hillon, sokerin tai siirapin kanssa.
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti