Taivaallinen aronia-omenahilloke

Kesän väriloistosta saa vielä nauttia kaduilla kulkiessa.
Marjat ja omenat ovat kypsiä, ja mitä ihanimmat reseptit siis kutsuu.
Tämä resepti on aronia-omenahillokkeeseen.

Marja-aronia on erittäin c-vitamiinipitoinen ja se sisältää antioksidantteja.
Maultaan se on hapokas, ja sopiikin siten paremmin hillomarjaksi, kuin sellaisenaan syötäväksi.
Aronia-pensaat ovat tällä hetkellä täynnä marjoja, eli ei kun keräämään!
Omena tasapainottaa aronian hapokasta makua, ja näin näistä kahdesta syntyy oivallinen yhdistelmä.

Ainekset:

Marja-aroniaa
Omenoita
Sokeria
Kanelia
Vaniljasokeria
Tilkka vettä

Kuori ja pilko omenat pieniksi kuutioiksi.
Huuhtele aroniat.
Sulata sokeri vesitilkassa ja lisää siihen kaneli ja vaniljasokeri.
Sokeria tulee suhteessa valmistettavaan määrään; itse tein 3 omenan ja 1,5 dl aronian satsista, johon lisäsin 3 dl sokeria.
Lisää sitten marjat ja omenakuutiot.
Anna seoksen kiehua hiljalleen välillä sekoittaen kunnes marjat ja omenat pehmenevät.
Omenat värjäytyvät kauniin punaisiksi aronian mehusta.
Keitä vielä hetki ja siirrää hilloke sitten tarjoiluastiaan.