Gluteeniton
Mantelipitsit on jouluisen keksikimaran neljäs osa.
Tällä ohjeella valmistuu noin 20 kämmenen kokoista mantelipitsiä.
Ainekset:
100g luomuvoita
1,5 dl luomuruokosokeria
150 g mantelilastuja
1 rkl gluteenittomia kaurajauhoja
1 tl vaniljasokeria
1 rkl kermaa
Uuni 175 astetta
Sulata voi kattilassa.
Lisää sekaan sokeri.
Sekoittele ja anna sokerin sulaa.
Lisää vaniljasokeri.
Mittaa mantelilastut kulhoon ja kaada voiseos sekaan.
Sekoita kevyesti käännellen.
Nostele taikinasta noin ruokalusikallinen per keksi leivinpaperoidulle pellille.
Yhdelle pellille mahtuu max. 9 keksiä, keksit leviää uunissa.
Paista keksejä 5-7 minuuttia.
Ne ovat valmiita kun reunat saa hieman väriä.
Mantelipitsit palaa helposti, eli ethän jätä niitä uuniin vahtimatta.
Ota valmiit keksit pois uunista ja anna jäähtyä rauhassa.
Kun keksit on jäähtyneet, voit pinota ne johonkin astiaan niin, että laitat leivinpaperin keksien väliin.
Mantelipitsit on jouluisen keksikimaran neljäs osa.
Ainekset:
100g luomuvoita
1,5 dl luomuruokosokeria
150 g mantelilastuja
1 rkl gluteenittomia kaurajauhoja
1 tl vaniljasokeria
1 rkl kermaa
Uuni 175 astetta
Sulata voi kattilassa.
Lisää sekaan sokeri.
Sekoittele ja anna sokerin sulaa.
Lisää vaniljasokeri.
Mittaa mantelilastut kulhoon ja kaada voiseos sekaan.
Sekoita kevyesti käännellen.
Nostele taikinasta noin ruokalusikallinen per keksi leivinpaperoidulle pellille.
Yhdelle pellille mahtuu max. 9 keksiä, keksit leviää uunissa.
Paista keksejä 5-7 minuuttia.
Ne ovat valmiita kun reunat saa hieman väriä.
Mantelipitsit palaa helposti, eli ethän jätä niitä uuniin vahtimatta.
Ota valmiit keksit pois uunista ja anna jäähtyä rauhassa.
Saat kekseistä kaarevia, kun laitat ne lämpiminä varovasti vaikka pöydälle kumotun lasin päälle ja annat niiden jäähtyä.
Kaarevat mantelipitsit sopii hyvin jonkin annoksen koristeluun.
Voit koristella niillä vaikka luumurahkan piparien sijaan.
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti