Jauhelihapihvit - perusohje

Gluteeniton, laktoositon

Jauhelihapihvit voit valmistaa mistä tahansa jauhelihasta.
Tätä perusohjetta voit muokata vaikkapa lisäämällä sekaan yrttejä tai muita mausteita.
Jauhelihapihvit sopii hyvin tarjottavaksi muusin kanssa, tai voit tarjoilla ne vaikka hampurilaispihveinä.

Ainekset:

400 g luomujauhelihaa
2 luomukananmunaa
1 dl gluteenittomia kaurajauhoja
1 dl kaurakermaa
1 iso sipuli
Pippuria
Suolaa
Loraus öljyä

Kuori ja pilko sipuli pieniksi kuutioiksi.
Sekoita kaikki ainekset keskenään tasaiseksi massaksi. Lisää suolaa ja pippuria oman maun mukaan.
Anna taikinan turvota puolisen tuntia.
Tee taikinasta sitten tasaisia noin sentin paksuisia pihvejä uunipellillle.

Paista 225 asteisessa uunissa 15-20 minuuttia.

Voit tarjoilla pihvit vaikkapa Summanmutikan Pippurikastikkeen kanssa.