Summanmutikan pippurikastike

Tässä on ohje Summanmutikan pippurikastikkeeseen.
Voit tarjota sitä esimerkiksi jauhelihapihvien tai muiden liharuokien kanssa.

Ainekset:

1,5 rkl luomuvoita
Erilaisia pippureita maun mukaan
2-3 laakerinlehteä
2 dl luomukermaa
Suolaa maun mukaan

Sulata voi kattilassa.
Lisää joukkoon laakerinlehdet ja pippuria maun mukaan.
(Tässä versiossa oli n.1,5 tl yhteensä kolmea erilaista pippuria)
Kuullota niitä hetken aikaa.
Lisää kerma.
Anna kastikkeen kiehua kokoon noin 10 minuuttia.
Sekoittele jatkuvasti ettei se pala pohjaan.
Lisää tarvittaessa hiukan vettä jos tulee liian paksua.
Lisää lopuksi suolaa oman maun mukaan.